【年度榜單】2017年度十大科技謠言

2017年馬上就要過去了,是時候把謠言清理一番。這一年里,有正經研究被誤讀,有陳年老謠又新傳。癌癥永遠是關心的焦點,食品安全也依然令人揪心。節能燈還是可以用。左右腦測試就別做了。喝王老吉延壽?喝白酒抗癌?這些宣傳千萬不能信。至于地震云,那是玄學,不是科學。

1. “食品造假:紫菜塑料做,蝦蛄注了膠……”

視頻里教授的方法,泡發后拉扯,“辨別”紫菜與塑料。圖片來源:xmpig.com

流言:紫菜撕不破、嚼不碎,吃起來還有腥臭味。這是因為這些紫菜是用廢棄的黑色塑料袋做的!

真相:嚼不動、咬不爛、扯不斷,可能是因為泡紫菜的水溫度不夠;顏色呈黑褐色可能是因為儲存時間比較久了;至于“腥臭味”,其實這是紫菜本身的味道,主要是由1-辛烯-3-醇和庚二烯醛兩種風味物質組成。這些都是紫菜的正常特性,與黑塑料無關。

實際上,在今年很長一段時間里,類似的視頻層出不窮:“紫菜是用塑料做的塑料”、“蝦蛄膏是注膠”、“肉松餅是棉花做的”……其實,這些都是無良傳播者為了博眼球制造的謠言。(更多閱讀: 《撕不破還有腥臭味就是塑料做的?別再冤枉紫菜了》?,《紅膏蝦蛄正當季,你卻嫌人家被“注了膠”?》

2.“福島核污染,出現巨型生蠔”

“巨型變異生蠔”的出處,其實是一條美食推。圖片來源:Twitter

流言:日本3.11大地震發生將近6年,但核災影響仍未消除。近日在宮城縣,有漁民發現巨型生蠔,生蠔大小竟然跟成年男子的手掌一樣大,驚呆日本民眾,照片一經曝光隨即引發熱議。

真相:類似的內容以《日本福島核災區驚現巨型變異生蠔!網友質疑是否與核污染有關》之類的標題被國內數十家網絡媒體紛紛轉載,甚至一度登上了微博熱搜。

其實,新聞里配圖的巨大生蠔來自于1月4日的一條Twitter信息,發布者是日本宮城縣南三陸町當地漁業者,日文大意是:“這只生蠔個頭好大,今天海水的溫度夠低,所以這只蠔會特別美味!”,網友紛紛留言表示“口水都流出來了”、“好想吃啊”等等。這種大小的生蠔并不少見,體型較大完全是因為生長時間較久,與核污染無關。?更多閱讀:《福島核災區驚現巨型變異生蠔?長得大,不可以嗎?!》

3. “涼茶能延壽10%”

某品牌涼茶官方微博頁面截圖。圖片來源:微博

流言:國家863計劃研究結果表明,喝某品牌涼茶可延長壽命大約10%,消息獲得了華大基因總裁尹燁的高度認同。

真相:相關研究針對的是功能食品的安全性, 跟某品牌涼茶有關的部分是該涼茶的安全性實驗,主要是觀察老鼠吃了涼茶以后,會不會死,會不會生癌,會不會流產或畸胎。延壽并不在研究范圍內。某品牌涼茶從四年前就開始宣傳延壽10%的消息,拿出來的數據卻僅僅是將雌性大鼠的壽命延長了4.9%,而且一直沒有發表經同行評議的論文。總而言之,涼茶未必能延大鼠的壽,人的壽就更別提了。

另外,尹燁也否認了自己“高度認同”,稱當時只是“禮節性點頭”。(更多閱讀:《王老吉:未必能延大鼠的壽,人就更別提了》《王老吉需要如何證明自己能“續命10%”?》

4.“喝白酒能抗癌”

流言:最近,企業聯合研究者發布了一個“科研成果”。該結果聲稱,經過研究,國內某品牌白酒中含有比其他酒更高濃度的地衣素。而地衣素是有“健康價值”,可以“抗癌”的。

真相:無論何種酒,酒精都是其中的重要或者主要成分,而酒精是1類致癌物。酒精可以導致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、結腸癌和乳腺癌,證據確鑿。和酒精的致癌性相比,白酒中的“地衣素”根本微不足道。何況地衣素只是廣泛存在于自然界里的地衣芽孢桿菌的代謝物,所謂的“健康作用”,并沒有得到臨床確證。(更多閱讀:《喝酒就喝酒,保健效果還是免了吧》

5.“地震云可以預報地震”

常常被認作地震云的波狀層積云。圖片來源:@大臉撐在小胸 微博

流言:8月8日21時19分,四川省北部阿壩州九寨溝縣發生7.0級地震。地震發生后,很多人在網上發出照片,聲稱在地震發生之前,自己拍攝到了“地震云”。

真相:不存在能預兆地震的云。美國地質勘探局(USGS)曾明確表示:地震發生前的某種形態的云出現,與地震沒有必然聯系。中國氣象局也曾表示:沒有充分的事實證明地震與天氣二者之間有內在關聯性,也沒有證據可以通過衛星云圖來預測地震發生。所謂 “條帶狀地震云”,其實是莢狀層積云或者莢狀高積云。“輻射狀地震云”,其實是輻輳狀高積云。“干涉條紋狀地震云”,其實是波狀高層云。
(更多閱讀: 《讓你失望了,地震云并不存在》《“地震云”簡史》

6. 癌癥三題:“化療?運氣?一滴血?”

流言:與癌癥有關的謠言總是源源不斷。今年的三大謠言分別是:“化療的5年存活率只有2.3%”。“66%癌癥發生是因為運氣不好”。“一滴血就可以檢驗癌癥,結果立等可取”。

真相:化療謠言歪曲了一篇澳大利亞論文的結論,不僅如此,那篇論文的結論也已經被其他學者批駁過。化療帶來的益處,不僅僅是5年生存率的提升,還包括降低癌癥的復發率、改善癥狀、提高生活質量。

66%癌癥發生是因為運氣不好這個流言,則歪曲了正經研究的結論。研究本身并不說明我們對癌癥預防無能為力,相反,它證明了早期篩查的重要性。同時,抽煙、喝酒、空氣污染、病毒感染等風險因素依然非常重要,要竭力避免。

至于一滴血,能檢測的只是腫瘤標志物,這并不意味著癌癥能被更好、更準地篩查出來。權威的醫學指南并不用腫瘤標志物來篩查癌癥,因為腫瘤標志物異常的人往往并沒有患癌,腫瘤標志物正常的人也有可能患癌。用腫瘤標志物來查癌的性價比很低,結果也不準確。(更多閱讀: 《化療的5年存活率只有2.3%?不過是老謠言出了新版本》《滴血驗癌,立等可取?》; ?《66%癌癥發生都是運氣不好?》

7.“霍金警告勿登月,外星人就在月球背面”

最早發布消息的微博截圖。圖片來源:@ BBC全球探秘資訊 微博

流言:BBC6月15日消息,霍金再發警告不要登月,科學家證實外星人就在月球背面。?

真相:一個叫“BBC全球探秘資訊”的微博號發布了這個消息,結果被各大門戶轉載。實際上,這個微博號并不靠譜,真正的BBC根本沒有這條報道。所謂“月球背面有外星人”的說法,則來自一個愚人節視頻。視頻制作者retiredafb用NASA的公開資料處理后,制造出了一個視頻,內容是——美蘇共同執行“阿波羅20號”任務,在月球背面發現了外星人遺跡。 這個視頻于2007年4月1日上傳到youtube,后來雖被刪除,但內容依然四處流傳。這次就是這個愚人節玩笑的又一次傳播。(更多閱讀:《簡單考據一下“BBC:6月15日消息,霍金再發警告不要登月,科學家證實外星人就在月球背面。”》

8.“節能燈致癌又劇毒”

流言:一篇名為《科學家緊急曝光!這個華人家中每天都在用的東西,竟含恐怖致癌物》里寫,節能燈的電磁輻射十分可怕,紫外輻射會導致皮膚癌,節能燈里還有汞,吸入會致人死亡。

真相:對于普通民眾,只有在使用臺燈等近距離場合(20厘米以下),且暴露時間很長的情況下,節能燈的電磁輻射和紫外線輻射才有可能接近限值,但不太可能超過限值;在其他使用場合下,風險則微不足道。節能燈里雖然含有汞,但沒有打碎的情況下根本不會泄露,即使打碎,每只節能燈中也只有幾毫克汞,遠遠低于對人造成危害的量。如果實在擔心,打碎燈后只要先開窗通氣并離開房間一會兒,就可以避免汞蒸氣的危害。(更多閱讀:《需要擔心節能燈的紫外線輻射嗎?》《輻射超標的節能燈還能用嗎?》

9.“多吃脂肪能降低死亡率”

流言:《柳葉刀》研究結果顯示,脂肪不僅沒有增加死亡率和心血管疾病發生率,反而讓它們有所降低!今后不用控制脂肪攝入了。

真相:“最新研究”并不意味著“最后結論”。對于“健康食譜”,這項研究提供了新的信息和可能,但還遠遠不是“結論”。現狀是,許多人脂肪攝入量已經很高。建議選擇食品的時候盡量選營養標簽中脂肪含量低的,是因為有很多脂肪我們無法避免而總量又高,所以需要在能夠選擇的地方降低攝入量。(更多閱讀:《多吃脂肪能降低死亡率?沒那么簡單》

10.“測測你的左腦幾歲,右腦幾歲?”

一個測試結果截圖。圖片來源:fanjian.net

流言:朋友圈里出現小測試,只要看幾張圖片,回答一些諸如 “立方體中的豎線和哪條橫向垂直?”“圖中哪個蒙娜麗莎是看向你的?”的問題,就能測出你左右腦的年齡,看看你是不是依然大腦年輕,思維活躍。

真相:這個熱爆朋友圈的小測試,其實看代碼,根本是用隨機數來產生結果的。你的答案無關緊要,最終的結果隨機產生。這種測試,當然只能供人一笑。從腦科學角度來說,不可能憑著幾張圖幾道題就測出大腦的精確年齡,另外,左右腦的功能并不是截然分開的,高級復雜的心理活動都需要左右腦共同參與。
(更多閱讀:《“旋轉的舞者”能區分用左腦還是右腦思考嗎?》 ?)
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The End

發布于2017-12-26, 本文版權屬于果殼網(guokr.com),禁止轉載。如有需要,請聯系果殼。 如在其他平臺看到此文章被盜用,請告訴我們(文章版權保護服務由維權騎士提供)

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